夜晚的灯光照明
最近,据美国俄亥俄大学的研究发现,晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。而这项的发现其实得益于研究人员用三组幼鼠做的8周实验。
第一组幼鼠接受持续照明;第二组幼鼠住在类似自然的环境中,拥有16小时照明和8小时黑暗;第三组与第二组相似,只是将8小时黑暗换成类似黄昏的微光。
8周的实验之后,即使三组摄取的食物和运动量大致相同,第一、三组老鼠增加的体重较第二组多出近50%,体脂肪较高,葡萄糖耐受力下降。Fonken博士在接下来的实验中,研究了摄食时间是否为三组生成差异的原因。
结果发现,被迫在「白天」摄食的老鼠,增加的体重确实会比晚间摄食、或是任何时间都能取得饲料的老鼠多出约10%。同时,研究人员称,因为夜晚的光让老鼠在错误的时间摄取了食物,那段时间一般是老鼠分解食物的阶段。
这将直接对老鼠的新陈代谢产生影响,进而导致老鼠变胖;毕竟,光线会影响其身体的生理时钟。因此,如果公老鼠长期曝露于夜间照明,就算只是微弱的照明,体重、体脂肪也会增加,葡萄糖耐受度则会下降。
要知道老鼠和人类在生理上相近,所以人类可能也会有同样的情况,但老鼠是夜行性动物,人类则是日行性动物,这是个相当复杂的不同点。
不过,人类拥有电力照明后,许多人会在晚上才吃主餐,这就和老鼠在白天吃饭一样;许多营养专家也相信,晚食也是体重上升的因素之一。何时吃,可能就和吃什么一样重要。
另外一些摸不着头脑的发胖原因
缺觉:
肥胖可能性最大。每天睡眠在4小时以下的人,比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明,睡眠不足的人,体内促进食欲因子的水平也要高。
亲友:
肥胖也会“传染”。如果一个人的朋友是胖子,那他患肥胖的可能性会增加57%。原因在于,如果自己的朋友或亲戚肥胖,会改变一个人对合理体重的接受标准,影响他的饮食结构和生活方式。
我国超重肥胖者总计有2亿多人,3个超重的人中就有1个肥胖者。肥胖人口是受慢性病威胁的主要人群,陈君石教授建议以预防为主,从源头上控制慢性疾病的病患……%26gt;%26gt;%26gt;我国超重肥胖人口已超过两亿受慢性病威胁。
空调:
调节热量机制受阻。空调让我们总是待在恒温的环境里,所以我们不用调节自己体内的热量。但如果气温很低,我们的身体就会自动消耗脂肪,以保持温暖;如果天气很热,我们的食欲就会降低。使用空调的人,热量调节机制受阻,更容易肥胖。
感冒:
病毒可增加脂肪。研究人员发现,一种引起感冒和喉咙发炎的病毒可以导致肥胖,该病毒可以使体内的脂肪细胞迅速增加。
基因:
变异体导致高体重。英国科学家已经发现了一种调节体内脂肪量的基因变异体。拥有这种基因变异体的人,要比没有这种基因变异体的人平均重1.2公斤。
激素:
控制饥饿感。科学家研究指出,人体中存在一种瘦素,也称抗肥胖因子,是降低饥饿感的主要激素,它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物,而且吃得很多,因此最后成为超级大胖子。