在物理学上，负能量是解释低于真空零点的能量（负数）；在生活中，负能量是指心情因为某事差到极点；在减肥上，负能量食物中的“负能量”是指吃某种食物不仅不会给人体增加能量储备，反而会消耗身体能量。
减肥过程中，每天都在纠结的一个问题就是吃什么，同时，如果没有深入研究过如何减肥，也不知道各种食物的热量高低。只知道可以靠吃一些黄瓜或者苹果来代替下午饭。然而，“负能量食物”是否真的存在呢？让我们一起来看一下。
其实，在很久以前，就已经有了“负能量食物”这个说法了，但是它真正的含义却和我们自己本身理解的有一些出入。我们所理解的就是吃了不仅不会让人变胖，还能够瘦身，世界上居然有这种好事！而实际上，负能量食物是指本身具有的能量可以通过咀嚼，吞咽这一系列动作抵消掉。
例如，一个食物的能量是60，那么你的咀嚼，食物进入食道，在大肠中运动会消耗80能量，那么现在的能量则是-20，那么我们就称这个食物为“负能量食物”。所以我们大脑中脑补出来的那种负能量食物并不存在。
能量越低越利于减肥？
很多人会想，我之所以这么胖不就是因为我平时吃得比别人都多吗，那只要我能够在饮食上下功夫，不就算是间接减肥了。所以在吃东西的时候，都会挑能量最低的吃，但经常食用低能量的食物并不是一件好事。
身体的运转离不开一些必需的营养，如果缺乏那些营养，身体根本无法正常的工作，更不要说轻松减肥了，只会把身体拖垮，所以要减肥先要让自己的身体保证营养充足。每一类食物所含的营养不一样，在吃的过程中，要学会交替食用。
如今，很多人都觉得减肥很辛苦，想要尝试药物减肥等等，但值得注意的是，很多药物都有反作用，甚至如果买到假冒劣产品对身体危害很大。所以，减肥就从减少总能量的摄入，增加能量消耗开始，平日不宜多食，再这过程中配合一些锻炼。
为了减肥我们也是操碎了心。咀嚼时易产生饱足感的负能量食物有芹菜、青椒、海带、竹笋、黄瓜、山苏、燕麦、苹果、香蕉、杏仁等等。
并且其中一些水分很多，仅含8-10卡的热量，例如芹菜，芹菜营养丰盛但是热量很低，并且吃法也很多，不管是凉拌还是热炒，做出来都非常美味。有一点需要注意，在使用以上食物做菜的时候一定要少放油。
坚持锻炼，健康减肥
要想科学健康的减肥，还要从三餐下手，合理分配且严格控制食量；并且要多吃五谷杂粮；最好不要再饮酒和饮料等等含糖多的食物。中年人减肥应该以跑步、球类运动等有氧运动为主；而老年人则可以增加一些柔韧性训练，例如太极、舞蹈等。（）专稿，如需转载请注明出处。）
