秋膘形成原因
“秋膘”的形成从整体分析，原因主要有三：
一、由于季节导致食物本身的变化。入秋后食物种类会更趋丰富，在大自然的规律中，秋天的动植物有更多肥美的营养价值，特别是动物类食物在秋冬其脂肪营养素的含量会增加，这也有优质的一面，但如果我们不懂选择，则会使食物结构中饱和脂肪食物更易超标。季节交替使人体能量需求变化。入秋后人体食欲普遍比夏季改善，加之气温变化，人体的基础代谢率就会比夏季有所降低。加之多数人秋冬后情绪渐趋稳定，使身体在同等条件下，能量更易在体内蓄积成脂肪，形成秋膘。
二、季节交替使人体能量需求变化。入秋后人体食欲普遍比夏季改善，加之气温变化，人体的基础代谢率就会比夏季有所降低。加之多数人秋冬后情绪渐趋稳定，使身体在同等条件下，能量更易在体内蓄积成脂肪，形成秋膘。
三、秋冬季我国节假日最多。亲朋好友自然聚餐少不了，吃好、玩好基本是主导思想。假期一过，秋膘怎能不上身？
赶走“秋膘”进行时
1、食菜顺序很重要，先食水分多的或各种颜色的植物性食物，再食用些应季的瓜果，再食用些植物蛋白质丰富的食物，比如豆类及豆制品，这个时候再开始食用蛋类、肉类，以鱼肉、鸡肉为多，最后即使你很喜欢的垃圾食品这个时候再吃，量也可以控制少了很多。
2、食物尽量选择蒸煮炖为主，少油少盐。学会品味食物的原味。以少量多次为原则，不要等饿了再吃，不要等渴了再喝，但每次都以六成饱为宜。
3、以少量多次为原则，不要等饿了再吃，不要等渴了再喝，但每次都以六成饱为宜。
4、食物以流质、半流质食物为主，但选择高营养素的，比如汤水、杂粮杂豆粥、奶类、蒸水蛋、鱼羹等。
5、减少精米精面类食物，以五谷杂粮及根类植物性食物替代主食，比如各种颜色的玉米、薯类、淮山、土豆来替代主食。
运动5条
1、形成家庭运动习惯，运动的习惯是很重要的，不要太在意运动的形式与技能，持续性的运动，即使是小运动，也能在长期中受益，大家一起做运动的理念使家庭成员都更易坚持，而且家庭的运动氛围有助家庭情绪健康，有多方面的功效。随时随地的运动理念是目前的专业及生活潮流。比如保持良好的挺胸收腹提臀的状态，不仅立即让您的体态更美，如果能学会调整呼吸持续性保持这种状态，你每天的能量消耗能平均增长10-15%。
2、随时随地的运动理念，是目前的专业及生活潮流。比如保持良好的挺胸收腹提臀的状态，不仅立即让您的体态更美，如果能学会调整呼吸持续性保持这种状态，你每天的能量消耗能平均增长10-15%。
3、适量运动量的原则以稍累为宜，特别提醒在旅游或其他节日活动中要善于发现身体发出的预警，比如头晕、腰酸、呼吸急促、紧张都是身体的预警，运动休闲与慢养生的意识是目前提倡的，都市人群需要的是放松与放下。
4、针对性消除体脂的运动一定是中小强度但长时间的，如果你是在自己不适宜的高强度，就是再长时间，再大运动量，可能带来的也是提高心肺机能的目标，最简单的标准就是以不气喘为宜的中小强度有氧运动。而且学会深长呼吸配合运动结合良好的自然环境条件对养生的作用是最明显的。
5、变换多种姿势与运动形式形成搭配与互补是目前运动学者推荐的。
秋季减肥必吃的5种食物
藕
秋天是藕大量上市的季节。莲藕热量不高，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
鱼
鱼一向是减肥人士的理想食物。尤其是深海鱼，鱼肉中的欧米加-3脂肪酸有助于脂肪分解，能够防止脂肪细胞增殖型的肥胖。
大豆
除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮（IsoflAVONe）、大豆配醣体（Saponin）等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。
牛奶
牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。秋冬多喝牛奶，还可以更好地恢复皮肤细胞活性，对于皮肤的保养有着非常大的好处。
大豆
除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮（IsoflAVONe）、大豆配醣体（Saponin）等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。
