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春季吃什么减肥 推荐地瓜糙米减肥法

  如今,减肥的方法越来越多,安全健康的方法才是我们的首选,通过饮食来瘦身是一个理性的选择。那么哪些食材可以减肥呢?今天小编为大家带来的是地瓜糙米减肥法,地瓜糙米减肥的原理是什么呢?又有哪些减肥的食谱呢?

  一、地瓜减肥

  减肥的原理:黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素,有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出,那是一种黏液蛋白,具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效,因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。根据实证,人们只要每天吃地瓜、南瓜、胡萝卜总计100克,比起完全不吃的人来,患肺癌的几率将减少一半。另外,地瓜能够提高消化系统的功能,并增强体力,因此,人在食欲不振、气力衰弱时也很适合吃地瓜。所以说,地瓜是非常养生,适用人群非常广的减肥食材。

  1、麦仁红薯汤

  材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

  烹调步骤:

  一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些。

  将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟。

  沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好。

  出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

  2、地瓜

  食材:地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴。

  做法:

  1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。

  2、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开,倒入地瓜丁。

  3、再次大火煮开,转小火,不时搅动。

  4、大概20分钟后粥熟瓜软。

  推荐理由:地瓜粥生津止渴,解酒毒,降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

  3、红薯泥

  材料:红薯500克,猪油25克。

  烹调步骤:

  选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥。

  锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

  二、糙米减肥

  1.GI值较白米低

  GI值代表血糖上升的速度,GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升,约三十到六十分钟后达到饱和,这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分,于是血糖值便会下降。

  如果我们吸收的糖分没有消耗尽,就会累积成脂肪,肥胖因此而来。一般我们吃的白米GI值是81,若改吃糙米(GI 值63),则血糖不易升高而细胞吸收量降低,自然可以达到减肥的效果。

  2.含有大量食物纤维

  糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。

  此食物纤维是属于非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。

  同时在进餐时,因为食物纤维较硬,需要多咀嚼才好吞食,而咀嚼次数的增加则容易满足饱腹感,如此也就不会想再多吃了。

  糙米南瓜粥

  材料:糙米、南瓜各适量

  做法:

  1、先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右。

  2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底)。

  3、在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

  点评:粥品浓稠清香,南瓜有很好的食疗作用,润肺益气、利尿消肿,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,跟糙米一同煮粥吃,热量不高,营养全面,饱腹感强,不容易饿,是减肥养生的好粥!

  糙米燕麦豆浆

  材料:黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

  做法:

  1、黄豆洗净,用清水浸泡10-12小时后捞出备用。

  2、糙米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

  3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

  点评:这是一款排毒豆浆,口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多,以免引起胀气、胃痛或腹泻。(参考网站:39健康网)

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