对于减肥的朋友来说，香蕉是一种特殊的水果。因为它的热量比普通水果要高，富含碳水化合物，事实上，在一些热带国家，香蕉是被用来当做主食吃的，一根香蕉大约等於半碗饭的热量。
而香蕉富含蛋白质、碳水化合物（膳食纤维）、钙、铁等矿物质以及微量元素钾、镁等。钾离子有助于身体排出多余水分，让形体更显瘦。了膳食纤维，可加快肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
因此减肥期间，可以把香蕉当成早餐、作为下午加餐，或者运动前补充血糖的加餐。
除了减肥，吃香蕉还有很多好处：
香蕉是一种价廉物美的多功能美食，除了直接吃，还能做甜品、烘烤的调料。外媒报道称，美国96%的家庭每个月至少买一次香蕉。
每天吃3根香蕉，可能收获以下好处。
1.降低高血压：研究发现，每日3根香蕉，其高钾元素而接近为零的钠元素比例，有助于显著中和饮食中高钠导致血压提升的不利影响。
2.增进心血管健康：膳食纤维含量高的食物，对心脏有好处，可以降低心血管疾病和冠心病风险。
3.防止贫血：香蕉亦富含铁元素，铁能促进血液中的血红蛋白，从而对抗贫血（血液中血红细胞或血红素缺乏），因此容易疲劳、脸色苍白或者呼吸气短的人群可吃。
4.改进消化：不少科普达人强行“辟谣”，称科学数据表明香蕉中的膳食纤维（约4g/根）并不足以达到通便的作用。但对许多人而言，实际生活表明，香蕉能调节消化，降低食物进入肠道的速度，从而改善便秘。
5.改善消化道：香蕉不会刺激肠胃，而且能够在腹泻后为消化道补充流失的矿物质，因此，香蕉也是婴幼儿最早使用的固态食物之一。
6.补充维生素：香蕉与橙子、草莓等一样富含维生素C，能满足一日所需的15%，维C是清除体内自由基的重要抗氧化剂，可避免人体细胞受损，保证血管健康，以及产生连接肌肉、骨骼和其他组织的胶原质。
网络上一直有一个传闻声称空腹吃香蕉伤胃——少数人空腹进食香蕉后确实会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含单糖和双糖形式碳水化合物，会格外刺激胃酸的分泌。因此，空腹吃下香蕉后，患有消化性溃疡的人如胃溃疡、十二指肠溃疡等就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
