1.香瓜
半个香瓜大概含有194毫克的钾。 食用建议:直接切块了吃;也可以将香瓜打碎做成香瓜酱,撒在沙拉上吃。
2.土豆
每个中等大小的土豆大概含有952毫克的钾。
食用建议:土豆中三分之一的钾的含量在土豆皮中,所以,想要达到比较好的补钾的效果,最好不要削皮。
3. 菠菜
一盘炒熟的菠菜大概含有839毫克钾,一盘生的菠菜大概含有167毫克钾。 食用建议:最好用橄榄油和蒜末来炒菠菜;或者,可以直接将生的菠菜加到沙拉中。
4. 葡萄干
四分之一杯的葡萄干大概含有340毫克的钾。 食用建议:可以直接把它撒在沙拉,麦片,或是粥中;或者,你在烤蛋糕之类的食物时,直接加在面糊中,再烤。
5. 香蕉
一个中等大小的香蕉大概含有269毫克的钾。 食用建议:在家里存一些冷冻的香蕉,和脱脂奶一起加工成好喝的香蕉奶昔。
6.金枪鱼
60克的金枪鱼大概含有134毫克的钾。 食用建议:在选择金枪鱼的罐头的时候,尽量选择那些欧米茄-3脂肪酸没有流失的产品。比较而言,用油泡的金枪鱼罐头就不如那些用盐水泡的罐头。