1、荠菜炒饭
原材料:梗米饭300g、荠菜150g。
调味料:盐4g、味精2g、色拉油60g。
做法:1、将荠菜洗干净,切碎。2、在炒锅上加入一点色拉油然后倒入梗米饭炒散,炒散后加入芥菜末翻炒至芥菜熟了,然后加入盐和味精炒匀即可。
功效:利尿消肿。
2、黄芪粥
原材料:黄芪30g、梗米100g。
调料:红糖适量、陈皮适量。
做法:1、将梗米淘洗干净,黄芪洗干净用清水泡软。2、取一锅加入清水和黄芪煮沸,20分钟后滤去药渣,然后加入梗米煮熟,最后调入陈皮末、红糖即可。
功效:消水肿适合水肿患者。
3、黄芪薏仁粥
原材料:薏米30g,黄芪30g,红豆15g,鸡内金10g,糯米100g。
调味料:白糖适量。
做法:1、分别将黄芪、薏米、红豆、糯米洗干净用清水浸泡,鸡内金研成粉末。2、取一锅放入清水和黄芪煮沸,15分钟后滤去药渣,然后加入薏米、红豆、糯米和鸡内金熬成粥,最后调入白糖即可。
功效:适用于体虚水肿患者。
4、大枣薏米粥
原材料:大枣7颗,薏米50g,梗米100g。
做法:1、将大枣清洗干净剥掉枣核,薏米洗赶紧然后用清水浸泡一段时间,梗米淘洗干净。
2、取出一个砂锅放入清水、梗米和薏米,然后用大火煮沸后加入枣转小火慢炖,熬成粥。
功效:健脾减肥。
5、猪肝绿豆粥
原材料:猪肝尖150g,绿豆50g,陈梗米100g,胡萝卜适量。
调味料:葱末、料酒、盐、味精、麻油各少许。
做法:1、将猪肝尖在流水中清洗干净,然后放在清水里浸泡40分钟,都收拾干净后取出切成两根手指宽的薄片,然后放入碗内,加入料酒、盐、葱末腌制。
2、将绿豆和陈梗米分别清洗干净,绿豆放入清水中浸泡软。
3、取一锅放入清水和绿豆用大火煮沸后加入清洗干净的陈梗米,再改用小火慢炖熬成粥,然后加入猪肝、胡萝卜用大火煮3分钟,最后用盐、味精调味,然后淋上麻油即可。
功效:养肝补血,利水消肿。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)