火灾在日常生活中常有发生，尤其是家庭火灾最为频繁。所以我们每个人都应该有自我安全意识，做到厨房火灾如何自救，从而降低不必要的损失。那究竟如何为家庭配备灭火器材呢？是选择用A、干粉灭火器B、泡沫卤代烷C、二氧化碳D、灭火毯；本站小编觉得前三者都会产生二次污染，且存在一定的安全隐患（如干粉灭火器——危险的杀手：灭火毯则是绿色环保，安全可靠的最佳选择。
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灭火毯是一种经过特殊处理的玻璃纤维斜纹织物，如绸缎一样光滑、柔软、紧密、而且不刺激皮肤。它的厚度为0.43MM，对于须远离热源体的人、物是一个最理想和有效的外保护层，并且非常容易包裹表面凹凸不平的物体，在无破损的情况下可重复使用，与水基型、干粉灭火器具相比较：A.没有失效期；B.在使用后不会产生二次污染；C.绝缘、耐高温。
由于灭火毯是一种质地非常柔软的消防器具，在遇到厨房火灾初始阶段时，能以最快速度隔氧灭火，控制灾情蔓延，还可以作为及时逃生用的防护物体，只要将毯子裹于全身，由于毯子本身防火、隔热的特性，在逃生过程中，人的身体能够得到很好的保护。
本产品便于携带，配置简单，能够快速使用，且是绿色环保，无污染的产品，是防火、救火及处理紧急情况的最佳选择。“宁可永远不用，不可一时没有”。
由于灭火毯的优良特性，所以灭火毯适于配备在家庭厨房、老人房间、学校宿舍、医院病房、娱乐场所、宾馆、高层商住楼、颐养院、儿童福利院、居民社区、工厂宿舍、商场摊位、网吧、汽车、加油站、寺庙、监狱集宿及人口密集场所等。
一般来说厨房火灾有两种着火情况：
1是油着火，不能用水，可以采用盖锅法（窒息没有氧气），然后迅速关灶气体阀门，火应该很快就灭。
2是燃气着火，必须马上关气体总阀门，气没了火很快就熄灭。
当然还有特殊情况，就是上述两种情况延续到其它物体，那样就 可以直接用水或者湿布灭火。注意油蔓延的火害死不要用水。消防器材最好准备干粉的。
最后值得一提的是不管厨房火灾发生原因是怎么样，我们还是必须要注意预防厨房火灾。本站小编觉得，为了有效预防厨房火灾的发生，我们必须具备防火安全知识，安装厨房火灾自动报警器是很有必要的，这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。
