喝酒是亲朋聚会和工作应酬少不了的。很多事貌似约定俗成的，只有在酒桌上才能得到完美解决。那么，怎样才能保证自己在酒桌上千杯不醉呢?
酒桌上不醉的技巧1、
喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
酒桌上不醉的技巧2、
喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。
酒桌上不醉的技巧3、
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
酒桌上不醉的技巧4、
喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水
酒桌上不醉的技巧5、
食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。
酒桌上不醉的技巧6、
宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
其实，千杯不醉未必是件好事，一个人的身体总有一个承受量，为了身体健康，还是不要追求所谓的千杯不醉较好。
