暑假大家都要去探亲或旅游。这样一来，很多人都会跨地域出行。各种气候和饮食的不同，会给很多人带来水土不服的问题。本来快乐的假期，如果吐得一塌糊涂就高兴不起来了。事实上，水土不服也不是不可以克服。只要学习一些去外地旅游如何解决水土不服的小技巧，就可以舒舒服服地在陌生的地域吃喝玩乐。
有关水土不服，在《三国志·吴·周瑜传》里就有说到“驱中国之众，远涉江湖之间不习水土，必生疾病。” 专家说，中医里说的水土不服主要是指人到了另一个地方，受到当地的水质、气候、空气和食物的影响，出现腹泻、呕吐、头晕、口干舌燥和皮肤过敏等多种不适应的症状。 按往年的情况来看，外地来福州的学生出现水土不服的症状都比较轻，这样一般不需要吃药，只需调养休息几天就可以恢复正常了。
每到一处，应先吃当地的豆腐、青菜，可预防水土不服和腹泻。古人云：“五谷宜为养，失豆则不良。”五谷都是养人的，但没有豆子就会失去平衡，甚至有副作用。豆子是调和各种食物的，而豆腐乃是豆子的精华凝结而成，所以更是调和各种食物的佳品。再加上豆腐质地柔软，对肠胃没有刺激性，易于吸收，所以，别的食物吃下去都可能伤害脾胃，唯独豆腐不会。各地有各地的豆腐，是用当地土生的豆子和当地的水做成的，吃下去，一方面正好可以调和当地的饮食，另一方面，也正好可以使肠胃在不受伤害的情况下逐渐适应这个地方的水土。
也有人建议，去外地前，在本地灌瓶水或带点盐，也能克服水土不服。小编认为，这些方法在以前生活水平较低的时候适合用，那个时候各地饮用水的水质和盐中的物质含量都不一样，这样做是为了使肠胃慢慢适应当地的水土。现在生活水平提高了，全国的自来水标准都是一样的，而且很多家里喝的都是饮用水，盐也是全国统一销售的，所以带水、盐这些老办法，现在没必要了，也不卫生。
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