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维族有哪些特色食品

维族旅游,一定要先了解维族的文化知识,维族的饮食知识非常的多,那么维族有哪些特色食品呢?接下来小编为您介绍。

馕坑中的烤馕

馕是把发酵面团放进馕坑内用红火炭烤制(也有的家庭用圆煎锅烙制)成的大小厚薄不等的各种烤饼,有的还加入白糖、鸡蛋、奶油或肉,美味可口。其种类有大馕、薄馕、油馕、肉馕等。

抓饭

抓饭用羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米做成的风味食品,也是节日和待客不可缺少的食品。维吾尔族人将“抓饭”称为“帕罗”,意为用蔬菜、水果和肉类做成的甜味饭。

馕坑中的烤包子

烤包子维吾尔语称“沙木沙”。用羊肉、羊尾油、洋葱(皮牙子)等做成馅心。再用面皮包成方形,放入馕坑烤熟即成。

以上这几种是本站的小编为您介绍的维族的特殊饮食,关于更多的旅游饮食安全小知识,希望您能参考一下,我国的饮食习惯风俗有哪些这样的知识尽在本站。


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