我国的饮食习惯风俗有哪些是我们外出旅游要学习的知识。陕西是中华文明与文化的发祥地，民以食为天，政治、经济、文化的发达与繁荣，必然促进和带动饮食文化的发达和发展。陕西虽说是有名的文明古城,但是它也拥有让人垂涎欲滴的小吃,那么去陕西旅游需注意哪些节日饮食习俗呢？下面本站就带大家来了解一下这一旅游饮食安全小知识。
陕北有句古话叫”三大节、八小节、二十四个渣渣节”。每一个节日，人们都会以不同的饮食方式来庆祝。
清明节的前一天是寒食节，禁忌烟火，要吃冷食，即吃昨天已经做好的黄米摊黄、凉拌黑豆芽等;
四月八，浴佛节，还吃摊黄，有”四月八，不吃摊黄不得发”之说;
五月端午吃粽子，喝雄黄酒;五月十三，关公磨刀日，村子里选出的人会拉上自己家的猪到龙王庙上祭牲，祈求关公磨刀时能多蘸些水，并化为雨水滋润庄稼，然后将祭牲品宰杀，然后每家每户按人口分开，回家一起吃，叫吃”贺雨牲”，民谚”凭龙王吃贺雨牲”，也是从这里来的;
六月初，羊壮麦熟，便有了”六月六，新白面馍馍煮羊肉”之说，现在已改成了”六月六，西葫芦熬羊肉”了;
七月十五，祭鬼神节，要蒸面人祭鬼神，家家户户都会为自家的小孩捏各种面人;
九月九，重阳节，家家户户炸油糕，糕也叫寿糕;大雪时节，家里养猪的人家都会在这时杀猪，做一顿”杀猪菜”，此时的猪肉非常新鲜，没有一点油腻的感觉，端一碗给邻居，使得邻里之间更加和睦;冬至日，家家户户都煮羊头和羊蹄;
腊月初八吃焖饭;腊月二十三祭灶神爷，做枣山。另外，正月初六是小年，三月初三是王母娘娘的生日，七月初七七巧节，是牛郎织女鹊桥相会的日子等，这些节日，人们也同样会备办不同的佳肴欢度。
以上就是本站对去去陕西旅游需注意哪些节日饮食习俗给大家带来的介绍。希望本站今天给大家带来的介绍对大家了解山西饮食有所帮助。
