在冬季的寒冷里，不同人群有着不同的饮食侧重点，对于体质差身患疾病的老年人来说，如果冬季的饮食原则不能遵守，很可能会给自己的健康带来麻烦，甚至还会加重病情，那么老人冬季饮食有哪些原则要遵守呢？
老人对于吃食比较讲究，而且老人也不能乱吃东西，就为了以防万一。那么，老人冬季注意三个“多吃”。
多吃苹果少吃瓜少瓜多果，尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。吃瓜比较多就容易出现腹泻(消化内科)，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃 不同性质的水果。最近天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。
多吃蜂蜜少吃姜冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病(内分泌科)要 减半)，有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘(消化内科)，第二天我们就会感觉我们便秘(消化内科)一扫而光。相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤 害津液，保存体力。
多吃增加能量的食品再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较 好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉放点姜或者放点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。此外，多吃鸡肉，鸡肉是 温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。
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