随着羊年春节到来，”年夜饭大戏“开始上演。但是，不少消费者吃年夜饭时遭遇了消费陷阱。例如，菜的分量不足、质量下降、加收服务费等等，因而引发了各种各样的消费纠纷。
为了减少不必要的麻烦，维护自身合法权益，开发区消协提醒在饭店预订年夜饭时应有风险防范意识，注意以下几点：
第一：注重饭店的资质和信誉
消费者在预订年夜饭时，可通过网络查询或实地察看，了解饭店的卫生许可证、餐饮经营许可证和工商营业执照等相关证件是否齐全有效，尽可能选择资质完备、经营稳定的饭店吃年夜饭，避免交完订金或定金后商家倒闭、停业或发生矛盾纠纷后出现索赔无门的状况。消费者在预订年夜饭前，要货比三家，对多家饭店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，最好选择有一定信誉度的饭店或者熟悉的场所。
第二：最好与饭店签书面合同
实践中，由口头约定等简单方式而产生的年夜饭消费纠纷，近年来多有发生。所以消费者应与饭店签订一份书面合同，合同中应写明消费时间、所订桌位、消费价格、就餐环境、饭菜质量、服务质量、有无赠送物品或服务违约责任以及纠纷解决方式等权利义务关系。特别要注意要明确具体的收费项目，弄清楚是否存在最低消费、开瓶费、包间费等就餐限制;如果饭店推出的“年夜饭”只是按价位让消费者选择，没有明示具体的菜单，消费者一定要详细询问清楚所选套餐所包含的具体菜品内容。
第三：注意保存索赔证据
一些饭店为了吸引消费者，进行虚假广告宣传，也有些饭店以过年忙、人手不够等借口降低服务质量，引发年夜饭消费纠纷。对此，消费者要在消费过程中提高保护自己权益和防范风险的意识，注意消费细节。要有证据意识，注意保存双方签订的合同;接到消费账单后，要仔细查看，确认无误后再结账，并务必向饭店索要发票。发票是消费者保护自己合法权益的有力武器，是消费产生争议时的有力证据。如果饭店以各种理由拒绝提供发票，消费者可向相关行政部门投诉。
消费者在预订年夜饭前最好将各项收取费用仔细看清楚、问明白，避免上当受骗。消费后记住向商家索要发票，如产生消费纠纷将作为有效凭证。
