红枣是人间之佳品，特别是老年朋友，多吃点红枣是大有好处的，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。那么癌症老人能吃红枣吗，请看下面的相关介绍。
吃红枣是可以抗癌的。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压有防治功效。
此外，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
药理实验表明，红枣有增加血清蛋白及白蛋白的作用，经常食用可增强体质，提高机体免疫功能。红枣含有的桦木酸、山楂酸对肉瘤增殖 有抑制作用，特别是山楂酸，抑制率高于抗癌药氟尿嘧啶。
在临床上，大 枣可用于食管癌、胃癌、肺癌的预防和辅助治疗。因其 可缓解肿瘤患者放疗、化疗后骨髓抑制的不良反应，减 少化学药物对肝脏及免疫机制的损害，故可用于肿瘤 化疗、放疗的辅助治疗。
此外，癌症病人在应用其他抗肿瘤措施的同时，可以每日服红枣制成的食品，既有抗癌作用，又有益气养血、增强体质，缓解放疗、化疗的副作用。
吃红枣为什么可以抗癌呢?
这是因为红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红枣富含三萜类化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，其中尤以山楂酸的能力最强，超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力，但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。
因此说癌症老人吃红枣是可以抗癌的。大家不妨每天吃几个，提高免疫力。抗癌的食物还很多，食物抗癌也是抗癌的一种治疗方法。
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