随着年龄的增长，老年人的基础代谢以及机体细胞、组织、器官功能等都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能,直接影响人体的营养状况，从而影响到老年人的身体健康 等。针对老年人所特有的生理特点，从人体所需要的营养素 出发，提出老年人健康的合理膳食。那么，老人一天脂肪摄入量是多少呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
脂肪为人体提供必需的脂肪酸、参与机体内分泌。由于老年人胆汁分泌量减少，脂酶活性降低，从而脂肪代谢减慢。因此，一般而言，脂肪在老年人体内不会缺少。而如果过多的脂肪摄入，将会引起心血管的堵塞、消化系统负担加重等而易引起老年性疾病。因此，老年人在平时应该要尽量多食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜油等，而少吃猪油等动物性脂肪。
一般认为空腹血胆固醇水平在正常范围内的老年人，每日膳食胆固醇以不超过500毫克为宜，高胆固醇血症的老年人则应控制在300毫克以内｡
此外，为了御寒，我们体内通常会消耗大量的营养素，随着营养素的大量消耗，我们体内经常会缺乏这些必须的营养素。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，对于这些营养素一定要及时补充。在日常饮食中可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
以上就是本站小编为大家介绍的老人一天脂肪摄入量是多少的知识，希望家有老人的朋友们，一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老年人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。
