膳食中缺少粗纤维、饮水过少等原因都可引起养老院老年人便秘的发生。体弱多病使养老院老年人活动减少、胃肠蠕动减慢，致使粪便不宜排出体外，养老院护理员应细心周到对便秘老人照料，老年便秘该如何护理呢？多吃产气的食物，如豆类、薯类、萝卜、洋葱、豆芽、韭菜等食物，可刺激肠蠕动，缩短食物通过肠道通过的时间，促进排便，多选用润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物，使粪便变软，便于排泄；用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。粗纤维可增加食物残渣，刺激肠壁促进肠道蠕动，下面来看看老人便秘有哪些征兆吧？
1、老年人便秘有几种症状表现，比如暂时性的便秘主要是我们在没有吃早饭的时候，或者是早饭吃的不是很多，偏食都会造成暂时性单纯便秘的出现，这种主要是我们生活环境的变化或者是工作的关系造成的。
2、出现便秘还有一种是急性便秘，急性便秘来到的时候，经常会感觉到剧烈的腹痛，而且还会造成腹胀，恶心的表现症状，那么出现急性便秘我们往往会考虑到是不是找肠梗阻造成的，要及早治疗，避免肠麻痹晚期出现。
3、出现便秘的时候，我们经常会看到排便时会是黑便，而且便后会有出血的症状，一旦出现这种症状就表明我们肛门处有痔疮或者是肛裂，如果严重的话就会造成患者出现息肉，溃疡或者是肿瘤的重症表现。
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