老年人与青年人比较,基础代谢率降低,活动量减少,从而能量消耗量下降。为保持能量平衡,摄入量应减少。现在老年人选择食品的消费观已由“食以味为先”转为“食以补为先”的原则,应注意节制饮食、务求清淡、少量多餐、易于消化以及多补钙和铁。那么,老年人每日热量的摄入要注意什么呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!
老年人每日热量的摄入要注意什么
45岁以上老年前期每日热能供给标准依据劳动情况不同:
男性为9240~12600千焦(2200~3000千卡);
女性为7980~10080千焦(1900~2400千卡)。
60岁以上老人:
男性8400~10500千焦(2000~2500千卡);
女性7140~8820千焦(1700~2100千卡)。
70岁以上老人:
男性7560~8400千焦(1800~2000千卡);
女性6720~7560千焦(1600~1800千卡)。
80岁以上老人:
男性6720千焦(1600千卡);
女性5880千焦(1400千卡)。
老年人热能供给量是否合适,可通过现观察体重变化来衡量。一般可用下列公式粗略计算:
男性老人体重标准值(公斤)=[身高(厘米)-100]×0.9
女性老人体重标准值(公斤)=[身高(厘米)-105]×0.9
实测体重在上述标准值±5%以内属正常体重,超过10%为超重,超过20%为肥胖,低于10%为减重,低于20%为消瘦,在±5%~±10%范围内为偏高或偏低。流行病学调查表明,体重超重或减重、消瘦的老年人各种疾病的发病率明显高于体重正常者。因此老年人应设法调整热量摄入,控制体重在标准范围内,以减少疾病发生。
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