因为人到老年,各种器官生理功能日益减退,特别是消化代谢功能逐渐下降,这是不可避免的规律。所以老人需要养生。人到老年,消化功能减弱,在饮食上要注意以下宜与忌。 宜素少荤。 医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动 ,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,下面来看看老人在平时饮食上有哪些禁忌吧?
1、宜素少荤医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动 ,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病。因此,老年人的食谱应以素为主。
2、宜鲜忌陈新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人的食物以随购承时为好 。尤其在夏季,年老都最好不要吃隔夜食物,以免肠胃受累,引起某些疾病。
3、宜少忌多老年人食物应依据少而精、少吃鑫餐的原则。把胃填得太满,是老 年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康。
4、宜淡忌咸过咸、过辣的口味对老年人都不适宜、患有高血压、心肾疾病的老 年人,口味更宜清淡。
5、宜温忌冷老年人多为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日应少吃冷食,更忌生 食,即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康产生危害。
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