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痢疾老人吃什么肉食好

痢疾是由痢疾杆菌所引起的肠道传染病,临床主要以腹痛、里急后重、泻下脓血便,便次频繁为主要特征。本病一年四季均可发生,但以夏秋季多见。本病中医认为多由湿热或疫毒而致。痢疾老人吃什么肉食好呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!

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痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季,多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。污染的手、苍蝇、蟑螂等可携带病原而传播疾病。水源污染可引起流行,生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易引起发病。

急性期痢疾原则上禁肉食,亦可选瘦猪肉、牛肉等烧汤去油,只食汤,脱脂奶、蛋花汤等也利于消化吸收,较少引起肠蠕动。

忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食,鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻,应慎用。禁有刺激性的食物,生冷食物,易产生气体的食物与隔夜食物。

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