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脑梗老人如何健康饮食

脑梗的发病率很高,而且非常突然,导致患者的生命受到严重威胁,所以脑梗患者在患病之后一定要积极配合医生治疗,日常生活中还应该做好饮食方面的调理,可有效促进病情的恢复。那么脑梗老人如何健康饮食呢?脑梗老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

1、脑梗塞患者要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

2、脑梗塞患者要控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。

3、脑梗塞患者要限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。

4、脑梗塞患者要限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,脑梗塞患者要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。

5、脑梗塞患者要适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

6、脑梗塞患者食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

7、脑梗塞患者要注意烹调用料,为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,脑梗塞患者要经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

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