人们常爱说“有钱难买老来瘦”。法国老年病专家则提醒说，许多老年人在短时间内体重下降过快是营养不良造成的，专家们因此呼吁全社会和家庭重视老年人的营养问题，那么老年人在生活中应该怎样预防营养不良呢？
法国《费加罗报》30日发表文章说，全法国有45万老年人营养不良，在80岁以上老人中，在家生活的有3%至10%的人患营养不良症，在养老院生活的有30%至35%的人患营养不良症，在医院住院老人患营养不良症比率高达50%。
法国老年病专家塞凯伊指出，老年人体重在短时间内下降过快是不正常的。他指出，认为老年人随年龄增长体重会自然减轻的看法是错误的。另一位专家西蒙则强调说，老年人如果在一个月内体重减少5%，或者在6个月内体重减少10%就可以被诊断为患有营养不良症。
专家们解释说，造成老年人营养不良的原因很多，孤独及情绪低落等精神因素，以及牙齿问题、癌症、肾功能障碍等健康因素都容易导致他们失去食欲。实际上，老年人与其他成年人一样，每天也需要大约1800千卡至2100千卡热量，如长期营养摄入不够，会出现身体虚弱、肌肉减少、抵抗力下降以及骨折等症状。
专家们指出，可以采取增加老年人饮食中蛋白质含量的方法，帮助减少老年人患营养不良症的风险。此外，他们还建议老年人少食多餐。
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