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老年人对钙的吸收率低有什么办法

老年人随年龄增加,去脂组织逐步减少,脏器系数下降,肌肉萎缩,骨质疏松,胃肠道消化吸收功能下降,激素和消化酶的分泌也减少,对钙的吸收率降低,那么,老年人对钙的吸收率低有什么办法?

除年龄外,影响肠道内钙吸收的因素还有膳食成分、体内维生素d的水平,以及性别和钙的浓度。一般来说,男性吸收钙的能力优于女性,女性补充雌激素半年后,钙吸收率增加20%,但要注意雌激素致癌的副作用。食物中含有草酸盐等植酸,如空心菜、苋菜、圆叶老菠菜、厚皮菜等,含有较多的草酸钙,影响钙吸收,老年人应少吃。食物纤维也影响钙的吸收,但由于食物纤维有缓解便秘、降低结肠癌发病和降低血胆固醇、预防糖尿病钓作用,提倡老年人适当摄入物纤维。适宜的蛋白质有利于钙吸收,但过高量蛋白质增加尿钙排出,反倒得不偿失。每日摄入100克蛋白质,需摄入钙1000毫克。肠道钙含量是影响吸收的重要因素,灌流实验证明:当肠腔钙离子浓度为2毫摩尔/升,空肠钙的吸收率达高峰,超过2毫摩尔/升,主动转运的钙达到饱和,吸收不再增加。一般从膳食中摄取钙在400—1200毫克/日,吸收率为20—30%。适当增加维生素d有助于钙的吸收,每天服用1—2粒浓色肝油丸(含val0000单位,vdl000单位),有益于身体健康。

针对老年人钙吸收串低、且负钙平衡的状况,建议老年人服用高活性的离子钙。如京样牌真珠钙,经过活化处理后,活性大,易于吸收,不刺激胃,没有副作用,且保留天然的氨基酸和维生素。胶囊每粒含离子钙120毫克,相当于1.1千克面粉或1.1千克鸡肉或瘦猪肉,或相当于4个(220克)鸡蛋。如果每餐吃2粒胶囊,一日三餐,即每日服6粒胶囊(720毫克钙),就可以弥补全天摄入不足的钙量,且不受饮食种类的限制。通过钙强化剂来保证老年人摄入并吸收足够的钙,是切实可行的,对保证老年人健康来说是极为重要的事。

老年人应注意坚持经常性的户外活动或运动,如散步、打拳、跳舞、扭秧歌等,运动可以减少骨质丢失,也可调整胃肠道蠕动,增进食欲,促进钙和各种营养素的消化吸收;还可以使老年人调节心绪,因为良好的情绪是促进人体神经体液调节代谢水平的最好方法。

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