老年人保健知识有很多种，但是人上了年纪，也开始慢慢衰老，那么老人减缓衰老成了重要课题，专家提醒：减缓衰老不妨从饮食下手，那么老年人的饮食原则是怎样的呢?
专家说从表面上看，老年斑是老年人的特征，实质上是人体衰老的表现，反映了老人体内抗氧化能力降低。 因此，消除老年斑不仅可美容，更重要的是为了保健，减缓衰老进程。
具体方法介绍如下： 注意精神因素影响，避免忧郁、生闷气，尽可能使自己变得开朗，心情愉快有助于减缓衰老; 应用抗氧化营养素：如β-胡萝卜素、维生素E、维生素C以及微量元素硒。具体的补充剂量为：β-胡萝卜素每人每天服用10至15毫克，维生素C为300至600毫克，维生素E的剂量为100至200毫克，微量元素硒为150毫克。
减少脂肪摄入量：不食油炸食品，不吃肥肉，少吃红肉，植物油的摄入量也要控制，每天每人炒菜用植物油不超过20克。 舒肝、养阴、活血的中药有较好的消除自由基的作用，有利于老年斑的消退。此外，增加活动和体育锻炼，作用也是显而易见的。 辅助方法：经常吃蔬菜水果、黑芝麻、紫葡萄乾、莲子、核桃等食物，以补充锌、铜、锰等微量元素;
以上就是佰佰安全小编为您介绍老年人的饮食原则是怎样的呢的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。
