随着秋天的到来，人开始变得清爽，胃口也随之变好。俗话说，“秋冬进补，春天打虎”。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要，尤其是男性。但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。中医养生专家说，秋季进补要顺应自然规律，遵循“养收之道”。特别是中老年人，他们的基础代谢降低、分解代谢增强，同时合成代谢减低、体脂增加、肌肉萎缩，要注意避免高糖、高脂饮食。其中，高血压、高血脂症患者和高龄老人，尤其要讲究进补方法，那么，中老年人秋冬进补要注意哪些？
秋冬进补到底吃什么好？对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法；白扁豆健脾胃，增食欲；藕健脾开胃；牛羊肉温补气血；栗子健脾养胃、补肾强骨；红枣滋阴润燥、益肺补气。而人参、鹿茸等滋补品并非适合所有人，这类补品最好在医生指导下服用。
专家说，许多老年人只重视进补而忽略了体内的循环流通。其实，老年人更需要的不是“补”，而是“通”，只要体内通畅，平时食物中的营养基本可以满足身体需要。要“通”，就应多吃含纤维素较多的食物，如新鲜水果、蔬菜等，刺激肠壁蠕动和分泌黏液，促进排便；多食富含维生素B的食品，如粗粮、豆类；多吃产气的食物如黄瓜、萝卜等，利用它们在肠道内的发酵作用，增加肠蠕动，利于排便。
秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。此时的养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。
很多老年人，尤其是男性，一到秋冬季就想到开膏方进补，专家提醒，秋冬进补是很有讲究的，一般说来，平时体虚、缺少锻炼者或者老年人是进补的“主力军”。中医认为，久病伤阴，许多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血压、慢性肾病等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则，此类人群最适合在秋冬两季坚持进补，以有效改善久病阴虚体弱的症状，增强体质。
而对于脾胃虚弱的人群，进补的关键是调养脾胃，否则如果盲目地摄入大量高营养、高蛋白的补品，难以消化，加重脾胃的负担，反倒对身体有害。素来脾胃不好、脾虚消化不良的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。
“对于这些人，需要事先服用‘开路方’，改善脾胃功能，利于膏方的吸收。”专家说，一般来讲，立冬过后是膏方进补的最佳时机，因此，脾胃虚弱者想膏方调理的现在服用“开路方”正当时。
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