老年人通常比较关心怎么补钙,其实,补钙仅仅是整个治疗骨质疏松的办法中的一部分。我们把骨质疏松的疾病状态用大白话来描述就是: 钙补得不够了 、 吃了东西肠子不吸收钙了 、 血液里的钙不能停留在骨头上 、 骨头上的钙在溶解流失 、 体内的钙排出体外增加了 这几个因素共同的结果。因此,单纯补钙,而对后面几个环节没有干预,不仅治疗骨质疏松的效果差,而且浪费大量的金钱,得不偿失。那么老年人补钙有什么好的方法,下面就跟随小编一起来看看吧。
一、饮食补钙1、善用乳制品入菜乳制品如牛奶、奶酪等都含有丰富的钙。但很多人都会乳糖不耐受,不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖时,加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。
2、多吃豆类及豆制品豆类包含了很多人体所需要的蛋白质,起码优质蛋白有40个百分点以上,当然里面还有丰富的VE跟钙,不但能够缓解衰老,还能防止,是中老年人的常用食品。
3、自制高钙醋在煮或炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。可以自制高钙醋,把剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可以使用这种高钙醋。
4、坚果坚果包含的范围比较广泛,有核桃,松子,杏仁,花生,瓜子等等,里面还有很多VE,男性吃了增加提抗力,还能补充大量的钙。
5、多吃小鱼和海藻以长寿着称的日本人不经常,但却很少缺钙,这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头和虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、等藻类,也是很好。
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