钙是人体中含量最多的矿物质,占人体总重量的1.5~2.0%,即一般成年人约含1200克以上。其中99%的钙组成骨骼和牙齿,1%的钙分布在血液中,与骨钙维持着动态平衡,那么中老年人应该如何补钙呢?
钙在体液中的主要生理功能为:调节心脏和神经的正常活动,维持神经传递通道的兴奋性,维持肌肉的紧张力,并参与血液的凝固过程,钙还是体内许多酶的激活剂。总之,钙在人体活动过程中,起着举足轻重的作用。
人的一生都需要不断地从食物和药物中获取所需要的钙。尤其是某些特殊的生理阶段,如婴幼儿期、青少年生长发育期、孕产妇和哺乳期等。甚至更年期、老年期,都需要不断地补充钙。
婴幼儿期如果缺钙,易导致佝偻病,影响骨骼发展,这是众所周知的常识,不须累述。但对于中老年人是否需要补钙,历来未被重视。现代研究表明,中年如果缺钙,则将使更年期提前,且衰老得更快,并易诱发心脑血管病;老年如果缺钙,则易诱发多种老年性疾病,主要是引起骨折、骨质疏松和老年性痴呆等。
老人由于内分泌功能的减退,骨骼出现退行病变,导致骨质疏松,这就是老人容易发生骨折的重要原因。
老人缺钙时,血钙含量下降,甲状旁腺分泌增加,骨钙释放进入血中,医学上称之为“钙迁徙”,俗称“钙搬家”。钙搬家后骨钙减少,于是老人出现骨质疏松、骨关节活动受阻、肩周炎和肢体疼痛等病症。钙迁徙后使组织中钙离子浓度升高,血管平滑肌收缩力加强,导致全身小血管痉挛,这易诱发老年性高血压。另外,钙迁徙至动脉壁上沉积,引起动脉粥样硬化,使血压更为升高,心肌供血严重不足,诱发心绞痛。
老年人由于饮食量减少、咀嚼、消化和吸收功能低下,各种营养成份供应不足,再加上户外活动减少,特别是晒太阳机会减少,这就使老年人极易缺钙。老人缺钙,骨与关节发生退行性病变,导致颈椎和腰椎骨质增生(骨刺),继而导致骨质疏松,使全身骨头疼痛,尤其是负重大的脊柱、骨盆和股骨等处更为严重,此时使登楼和下蹲等大幅度活动受阻,严重的表现为老年性驼背、甚至病理性骨折,使老人深受其害。
所以,中老年人应及时补钙,以抑制甲状旁腺素的“脱钙”功能,有效地防止“钙迁徙”。如何补钙呢?
1 中老年人平时多吃些含钙和蛋白质丰富的食物,如豆腐、奶制品、鱼虾类和海产品等。
2 缺钙明显的,可服各种钙片,新药盖天力和神怡活性钙粉尤佳,并同时服鱼肝油丸,以补充维生素D,以促进肠道对钙的吸收利用。
3 中老年妇女应口服适量乙烯雌酚等雌激素。来对抗雌激素水平的下降,以改善和调节体内新陈代谢,增加机体对钙的吸收和储存,达到强壮骨骼,延缓衰老的目的。
4 坚持力所能及的轻微劳动,坚持适量的户外活动和运动锻炼,多晒太阳,接受适量紫外线照射,对于促进体内钙的吸收和利用,也是大有裨益的。否则肢体活动太少,骨头缺乏必要的机械应力,骨质会变薄、变细和变弱,也会逐渐发生骨质疏松,乃至萎缩。
5 并行补钙。机体内含有适量的磷,有利于钙的吸收,钙及磷之比例应3:2才合适。含磷丰富的食物为:奶、蛋、肉、鱼和豆类等。另外,补钙期间不宜饮酒和咖啡,因两者会引起蛋白质代谢障碍,能加剧骨质疏松。常用饮水中含氟量低,不利于骨骼形成,应适当饮茶补充氟的摄入。还有,补钙期间,宜多饮水,以防止高钙血症和胆肾结石的形成。
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