对于年过半百的老人，总觉得他们有很神秘的色彩。尤其是那独特的养生、饮食习惯，更是值得人去探究一翻。有这样一些寿星分别活了100岁、102岁、105岁、108岁、110岁、111岁、112岁、137岁不等。那么百岁老人都有着怎样的健康饮食习惯呢？
一湖南的范老人今年已经108岁了。别看她已年过百岁，但手脚依然灵活，而且皮肤也很润泽。据老人自己介绍，她有一个坚持了近70年的饮食习惯，就是每天都要吃几碗擂茶。擂茶是湖南当地的一种有名的小吃。说起擂茶的起源，还有一个有意思的故事：相传三国年间，刘备和曹操交战。由于瘟疫流行，刘备的士兵很多都染了病，战斗力大减。
诸葛亮闻听此事后，命士兵们取来等量的芝麻、花生、绿豆和茶叶，将这些食材放入擂钵内用擂槌由慢到快、一圈一圈地反复擂打，直至这些食材成为糊状。然后让士兵们用开水冲此茶糊饮用。结果，士兵们喝完这种茶糊后不但疾病治愈，而且身体更健康，不再感染瘟疫了。由于此茶是用擂钵和协槌加工制成的，因此后人给它取名为“擂茶”。
专家点评：擂茶是用茶叶、芝麻、花生和绿豆混合加工而成的，茶味浓郁、香醇可口，具有生津止渴、清凉解暑、健脾养胃、润肠通便、补肺益气、理气调中的功效，是美容养颜、健身防病、滋补延寿的最佳饮料之一。
二著名的经济学家马老和夫人张女士，都是百岁寿星。马老有一个独特的饮食习惯，就是在一个星期中有两天不吃任何饭菜，只吃适量的水果。这个饮食习惯在我国百岁老人中是绝对仅有的。
专家点评：马老的这一饮食习惯与现代养生观念不谋而合。养生学家研究发现，一个健康的成年人如果能每隔一段时间（一般为1周至1个月）就停止进食1天（这一天可以喝水，也可以吃适量的水果），可以有效地清除肠道内积滞的食物残渣打和宿使，具有预防血脂异常、高血压、大肠癌等多种疾病的作用。
三上海市111岁的沙老被誉为“沪上每一寿星”。与其他老人不敢食用过量的甜食相比，沙老特别喜欢吃冰糖。据其儿孙介绍，沙老在年轻时每天能吃100克左右的冰糖，这一习惯在她百岁以后也没有任何的改变。沙老吃冰糖的方法也很简单，就是将冰糖放在口中含化服用。专家点评：冰糖是砂糖提纯后的结晶。
中医认为，冰糖味甘、性平、无毒，可用肺经、脾经，具有润肺止咳、清痰去火的功效，是有益于老年人身体健康的“零食”之一。很多老年人认为吃糖过多易得糖尿病。其实，糖尿病是由胰岛素缺乏或胰岛素抵抗等原因引起的代谢性疾病，与人吃糖多少没有任何的关系。因此，身体健康的老年人每天适量地吃些冰糖，对身体有益无害。
以上就是本站小编为您介绍百岁老人都有着怎样的健康饮食习惯的内容，另外本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，以便让老人都能健康快乐的生活。
