对于长寿，不同地区的人有不同的秘诀，但是他们的长寿的公认的秘诀无疑是饮食和运动，而饮食清淡被称作十大长寿秘诀之首。
据香港《大公报》报道，香港人口老化，要延年益寿，港人应注意饮食健康。
此外，煲汤也是香港的一种饮食文化。很多香港人都懂得一些基本的中药配伍理论，家家都有一手煲老火靓汤的绝招，知道选择不同的药材和季节管理身体、调理体质。
香港人还非常重视体检，除了全面的健康体检外，还会根据年龄、性别、症状等细分去做不同的针对性检查。一旦发现问题，就会及早接受治疗，真正做到了少得病、晚得病，得了病早点治，不把小病拖成大病、重病。
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