冷藏柜，主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。那么冷藏柜可以冷冻饺子吗?下面本站为大家介绍一下。
冷冻柜与冷藏柜是有明显区别的，从字面意思就可以看出来，一个是“冻”，一个是“藏”。
也就是说，冷冻柜的冷冻温度要求比冷藏柜更高。一般的冷藏柜，为了储存东西，最低温度在-1℃就行了;而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。
因此，不同的冷冻温度就要求其制造工艺的不一样，当然，这种不同主要还是体现在制冷系统上。所以生的饺子必须放到冷冻室冷冻，否则饺子会粘到冰箱上，但是要是熟了的饺子可以放到冷藏室内，也不能长时间的冷藏，冷藏也是有时间限制的，长时间冷藏也会时食物产生细菌的。
冷藏是把物品冷藏起来，不让它容易坏，就是需要较低的温度，不会结冰。比如像一 般有些饮料，他都会告诉你，开启后请冷藏，就是说如果开启后没有饮用完，一定要把它放在冰箱冷藏。就是一般放水果，蔬菜那阁哈。冷冻就是会结冰，比如从超 市买回来的汤圆，冰淇淋啊，就一定要放在冷冻阁，要不然就化了哈。
冷藏柜有很多的种，想要知道如何选择超市冷藏柜请到本站，更多的超市安全小知识尽在本站。
