大家都知道如果想要生产或者销售食品，就离不开各种证件。尤其是对于一些进入超市的食品，更需要提前办理食品经营许可证。超市食品经营许可证有什么用?下面本站小编给大家介绍一下。
食品经营许可证一般指食品生产经营卫生许可证。食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。
卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
卫生许可证可适用的行为，包括一切事物的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体，包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。
温馨提醒：
超市在采购的时候，一定要查明食品企业的相关证件，如果不具备食品经营许可证绝对不能允许上架销售。超市食品有哪些安全隐患?其实，超市安全小知识中有很多相关内容可供大家参考。
