女人到了孕中期味口要好很多了，但是营养必须跟得上，荤素都需要平衡，这个阶段没有像孕初期那样怕油腻，也没有孕初期那样吃啥也不香。那么，孕期食谱之农家甜酱茄子的做法。下面请看本站小编为此而整理的资料。
农家甜酱茄子
主料：
味噌、砂糖、料理酒、味淋。
辅料：
茄子、白芝麻。
做法：
1、味噌放入耐热玻璃容器里。
2、加入砂糖,料理酒，味淋。味淋是一种甜味料理酒,在卖日本调味品的地方经常可以看到。
3、搅拌均匀。
4、微波600W转1分钟后取出再次搅拌均匀，然后再微波600W转1分钟，取出后再次搅拌均匀。两次微波1分钟后,味噌开始变得有些粘稠,之后再次微波600W转30秒,取出后搅拌均匀，反复此步骤2~3次左右直到味噌变得浓稠即可。放在干净容器内,冰箱冷藏，食用时取出。
5、茄子使用紫皮长茄子,中间一分为二后,皮的部分用刀切成网纹状。
6、放入耐热玻璃容器内,微波800W转4分钟左右.茄子就熟啦。
7、平底煎锅内放少少色拉油,开中小火,放入微波好的茄子略煎。
8、煎至两面微焦即可。因为茄子已经是熟的了，煎的目的是为了茄子有一种过油的口感，吃起来更好吃，而这种煎法却大大减少了油的使用量，不会让我们不知不觉中吃大量的油份哦。
9、煎好的茄子摆在盘内,将田乐味噌放在茄子上面，撒点白芝麻在上面。
10、茄子的口感和过油炸过很相似，甜咸味的豆酱很下饭哦。
11、同样，鲜脆的黄瓜和甜萝卜，也一样是超级搭配。
孕妈妈一定很喜欢，而且营养也全面。喜欢的话就试试吧。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。
