许多人为了宗教、健康、嗜好等因素,而选择素食饮食。素食者作为一个人群,他们最主要的问题是蛋白质缺乏。那么素食主义的备孕妈妈有哪些禁忌呢?下面就跟着本站小编一起来看一下吧!
素食主义的备孕妈妈有哪些禁忌
一、忌饮食单一、不合理搭配
当蔬菜成为素食准妈妈们获取营养的唯一来源时,不能摄入充足的营养,单一的食素会影响胎儿健康。当然吃素也要讲究营养搭配,这样才能尽量避免营养缺乏的危险。那该如何合理搭配呢?
1.少吃甜食,多吃粗粮杂粮
2.从葵花籽、黑芝麻中获取人体所需的锌
3.多出去晒晒太阳,让人体自行合成维生素D
4.多吃坚果、香菇、木耳、豆腐等豆制品来补充所需的维生素B12和钙质
5.可以每天多吃几片豆干或1小块豆腐来供给每天需多补充的15克蛋白质
6.补充碘则可以多食用海带、紫菜。但应避免食用卷心菜、木薯等食物,以免引起甲状腺肿大
7.豆类、坚果类都应配合含维C高的蔬菜水果进行搭配,这样也不用担心素食饮食缺乏铁质
二、忌只食用蔬菜
素食主义者分为两种:一种是蛋奶素食者,另一种是严格素食者。广义素食者不仅吃鱼肉,还接受牛奶鸡蛋。而严格素食者不仅不吃鱼肉还不吃蛋和奶制品。
而对于严格素食主义的准妈妈们来说,如果把鸡鸭鱼肉都排除在外,可吃的食物种类就少得可怜了。且在吃素后没有合理安排饮食,食物品种过于单调,会导致身体消瘦、体力下降等等。肚子的宝宝也无法从食物中获取营养,会导致胎儿发育不全、畸形等不良后果。
所以,在备孕的妈妈们一定慢慢接受蛋奶等豆制食品,至少可以从这些食物中获取所需的蛋白质。
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