胎儿的大脑及骨骼发育离不开什么？人体血浆中生长激素的分泌量是在深睡1小时后最高。如果孕妇在临睡前喝一杯牛奶，则有利于生长激素的分泌，有益于胎儿的大脑及骨骼发育。
骨骼的发育离不开钙、磷及维生素A、D。而鱼类则富含钙、磷及维生素A、D，尤其是沙丁鱼，有“蛋白质宝库”之称。孕妇常吃各种鱼有利于胎儿的骨发育。孕妇还需多吃蔬菜，菠菜有“维生素宝库”之美称。孕妇每天吃100克菠菜（也可交替吃油菜、莴笋等），不仅可满足孕妇维生素的需要，而且有益于胎儿的健康发育。胡萝卜被誉为“红色的精华”。它富含维生素A及B族等营养素。孕妇每天吃l00克胡萝卜大有益处。在水果方面，甜橙是很好的选择，甜橙富含钙、磷及维生素A、E、C等。
钙、磷食品是妊娠的必需营养素。钙是人体中含量最多的矿物质。其中99%形成骨骼，1%参与人体各种生理活动。如果孕妇身体内钙充足，可促进胎儿骨骼及牙齿的生长发育。缺钙，可以导致孕妇小腿抽搐及胎儿软骨病或小儿佝偻病。孕妇严重缺钙，可致骨质软化、骨盆畸形而诱发难产。
胎儿的乳牙胚在妊娠6周开始发育，妊娠4-5个月时恒牙胚开始发育。这一过程较长，直至乳前牙根完全形成约需2年的时间，而恒前牙根约需10年左右发育完全。所以，孕期钙的摄取与乳牙的发育及钙化关系密切。正常成人体内钙总量为700-1400克。足月胎儿身体中含钙25-30克，因此，妊娠期孕妇每天需补充钙1.5克。
食物中大都含有不同量的钙，奶及奶制品所含的钙有较高的吸收率，深绿色的蔬菜以及可以连骨带壳都吃掉的小鱼、小虾也含有较多的钙，豆类含钙也较多。煨骨头汤加醋是一种摄入钙的好方法。
磷和钙一样，都是建造骨骼和牙齿的重要无机盐，它是所有细胞中的核酸组成部分，是细胞膜的必要构成物质，也是产能及骨骼构成等必不可少的元素。正常成人体内含磷总量为400-800克。膳食中的磷主要是有机磷酸脂，例如磷脂。鱼脑含有大量的脑磷脂与卵磷脂，是补脑佳品。在妊娠期，孕妇最好每周吃两次鱼。
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