宝宝在患上严重贫血症状时,需要及时服用硫酸亚铁片或者维生素B等药物治疗,以及时改善骨髓的造血功能,防止引发大脑发育不良等并发症。家长要重新为孩子制定合理的膳食计划,那么,宝宝贫血怎么吃呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!
宝宝贫血食谱:
阳光翠绿双菌粥原料:鸡蛋黄、菠菜、香菇、木耳、米粥
做法:
1、香菇木耳切碎同粥一起煮,快好的时候把切好的菠菜放进去,一直煮到粥烂。
2、把鸡蛋黄放进去即可。可根据自己的喜好放点虾皮。
小贴士:此粥味美适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌及维生素(A、B、C、D)等多种营养素,尤其含铁丰富,可为一岁宝宝补充铁质。
香菇炒猪肝原料:香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克
做法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
海带鸭血汤原料:水发海带50克、鸭血500毫升、原汁鸡汤1000毫升
做法:
1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
一岁宝宝食谱大全及做法
1、胡萝卜瘦肉粥
食物原料:大米适量、瘦肉1勺、胡萝卜末1勺、洋葱末1勺、马铃薯3勺、芹菜末1勺、水1碗、盐少许。
制作方法:
(1)将大米煮成粥。
(2)将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末,煮5分钟。
(3)加入瘦肉煮熟,放少许盐即可。
2、什锦蛋丝
食物原料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
制作方法:
(1)先将蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
(2)再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。
(3)冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。
3、三色虾泥
食物原料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。
制作方法:
(1)豆腐洗净,压成豆腐泥。
(2)虾仁剁成虾泥,备用。
(3)胡萝卜洗净,去皮,切末。
(4)西兰花用开水焯过,切末。
(5)炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒。
(6)炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。
(7)继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。
(8)续炒至熟透时加盐调味即可。
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