莴笋在我们国家是常见的一种蔬菜，不好人都喜欢凉拌吃，尤其适合现在的季节，很清凉还有开胃的作用的。那么怀孕吃莴笋好吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
准妈妈们多吃莴笋是很好的，莴笋中含有的维生素C的含量是十分的多，同时还富含糖类，钙，磷，铁等营养成分的，同时多吃莴笋的话，还对胎儿的脊椎发育起到很大的作用。
莴笋性味甘，通乳明目功效，可以治疗产后乳汁不通等症。莴笋中有天生的叶酸，对于孕妇来说，在妊娠期多吃莴笋，无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。美国波士顿大学医学院人类遗传学中心主任奥布里?朱伦斯基博士，对二万多名孕妇参加的历时3年的一项研究表明，在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素的妇女，可使婴儿患所谓神经管缺陷的危险减少50%—70%。朱伦斯基博士指出，这项研究是同类研究中最肯定的研究成果。
研究人员发现，在妊娠前后从未服用过含叶酸多种维生素的妇女，或者，只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中，其所生的婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女，婴儿神经管缺陷率只有0.9%。据观察，进入妊娠期7周后，用多种维生素就没有什么益处了，但可以肯定的是，多种维生素中的叶酸是起了保护作用。
孕妇吃莴笋具体有什么好处
1、开通疏利、消极下沉
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。
2、利尿通乳
莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
3、强壮机体、防癌抗癌
莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便
莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗孕期便秘。
5、促进胎儿生长发育
莴笋还有大量的叶酸，孕妇吃了能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。
终上所述，准妈妈们是可以吃一些莴笋的，这对她们有很好的作用，而且还有利于肚子里面宝宝的健康成长，尤其是对胎儿脊椎发育有很好的作用。因此孕妇可多食用一些。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。
