身边总有很多孕妇将每天吃钙片、维生素片当成健康的保健方式,但你知道吗,即使是维生素也不宜当做保健品天天补充。通过食物也可获得身体需要的维生素,那么孕妇补维生素食谱有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
素什锦
营养分析:豆芽、白菜、香菇、猪肉等的维生素含量都极高,可以为孕妇提供充足的维生素。
制作方法:
先将绿豆芽去根,豆腐干、白菜、香菇、猪腿精肉均切成丝。
炒锅上旺火,放油烧至六成热,下肉丝煸炒,加入黄花菜、豆腐干、笋丝、香菇、白菜煸炒,加酱油、白糖、味精、精盐煸炒至透,再下入绿豆芽、豌豆苗略煸,放入水淀粉炒合,再放入韭芽搅拌均匀,淋上麻油即成。
香肠炒油菜
营养分析:此菜富含钙、铁、维生素C,还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等,孕妇常食能防病强身。
制作方法:
将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。
锅置火上,放油烧热,下姜末、葱花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。
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