黑芝麻是一种营养非常丰富发食材,在日常生活中备受大家推崇。黑芝麻是芝麻的黑色种子,它的脂肪和蛋白质含量高,还含有卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、有利于红细胞的生长,以及增加体内黑色素,经常吃黑芝麻还可以使头发亮丽。备孕可以吃黑芝麻吗?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!
补钙:黑芝麻的钙含量比鸡蛋和牛奶高两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。
降血压:黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤:目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
提高生育能力:黑芝麻富含维生素E,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。同时黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
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