竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。那么,适合孕妇喝的滋补靓汤:竹荪炖鸡,别错过哦!就让本站的小编和您一起去了解一下吧!
孕妈滋补靓汤:竹荪炖鸡
食材原料
主料:土鸡1只、竹荪200克。
配料:枸杞、姜适量。
调料:盐、胡椒粉各适量。
烹饪方式
炖。
制作方法
1. 土鸡洗净斩块,竹荪泡发洗净备用;
2. 锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火,将浮沫撇去;
3. 将姜和枸杞放入锅中,中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂;
4. 竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪,随后调入盐、胡椒粉即可。
适用人群
孕妈妈。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,孕妈妈食用非常有利于胎儿的大脑发育。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,孕妈妈食用这款靓汤,既能滋补,又不怕长胖哦。
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