在宝宝辅食添加的过程中,父母们经常会不清楚什么时候该拿什么东西给宝宝吃,在食物的烹调方面也是这样,虽然食物中的酸甜苦辣各种味道,宝宝们都需要尝试和经历,但是给宝宝尝试这些味道却有着十分严格的要求,父母们一旦忽视,可能会对宝宝的生长发育造成不可逆转的影响。那么宝宝辅食调料的添加顺序是什么呢?下面就让小编来介绍一下吧。
宝宝辅食调料的添加顺序
1、半岁就可添 油
脂肪是宝宝身体发育非常重要的能量物质,越小的宝宝对脂肪的需求就越大,因为他们需要足够的热量满足成长的需要,同时适应外界环境。宝宝半岁之前可以从母乳中获得足够多的脂肪,但是半岁后母乳成分发生变化,脂肪含量降低,妈妈们就可以考虑在辅食中添加一两滴油了。
并不是所有的 油 都适合宝宝,例如动物油就不能给宝宝吃,不利于消化且易导致消化性腹泻。最适合宝宝的两种植物油是麻油和橄榄油,其中麻油含有的丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的,它特殊的香味有益刺激食欲,还有润便作用。
2、两岁以后才能加 醋
宝宝半岁前后是味觉发育的敏感时期,这个时候,应该让宝宝接受较为丰富的食物品种,感受不同食物的滋味,尤其应注意要让宝宝去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。
有些家长以自己的口味来衡量宝宝,认为加些酱油、醋,食物会更有味儿,其实这样做,会使宝宝对食物本身的感知发生偏差,也在无形中让宝宝适应了较厚重的口味,将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖,易出现偏食、挑食现象。
两岁之后宝宝的味觉系统发育成熟,这时候可以给宝宝的食物中添加醋和酱油类调料,才能避免造成宝宝味觉迟钝。家长们需注意,添加醋或酱油的量仅限于1-2滴,在初期食用时应仔细观察宝宝,预防出现过敏现象。
3、吃 糖 一定要控制量
甜味宝宝们最喜欢的味道,它的添加没有特别严格的要求,有些医生甚至建议在新生儿期就要给宝宝喂食葡萄糖水以去除黄疸。家长们需要注意的是,摄入糖分过多,宝宝容易便秘,且更为重要的是糖分子会破坏宝宝的乳牙,导致龋齿等危害。
半岁以上的宝宝每天摄入糖分的总量尽量保证不要超过2克,糖果类尽量不超过2颗/天,吃过甜食之后要给宝宝喂白开水以达到清洗口腔的目的。
4、10个月后可以吃 盐
盐是我们日常饮食中最为重要的一种调料,没有盐几乎所有的食品都将失去意义。中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。
5、 辣 是宝宝辅食禁忌
辣椒作为一种上火严重且对肠胃有强烈刺激的作料,绝对不应该出现在宝宝的辅食中。6岁之前的宝宝饮食中都应该绝对避免辣椒的刺激,以免破坏宝宝的肠胃器官。
宝宝辅食添加的顺序
数量:宝宝的辅食数量应该是由少到多的顺序,也就是说,刚开始的时候只是给宝宝试吃,在宝宝熟悉适应之后,再逐渐的增加数量。
质地:宝宝的辅食质地要从液体到泥糊再到固体,也就是说,刚开始的时候,宝宝辅食是米糊、菜汁、果汁,后来是浓米糊、菜泥、肉泥、蛋黄、鱼泥,最后才是软饭、烂面条、小馒头片等等。
另外,宝宝添加动物性食物时,可以遵循这个原则:蛋羹泥、鱼泥、全蛋、肉末。妈妈们不要因为给宝宝吃了蛋羹就不给宝宝吃米粉,米粉能帮助宝宝补铁,蛋羹还不够,同时,若是宝宝未满六个月,那么不要给宝宝吃含肉的食物。
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