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好奶粉应包含哪些成分

宝宝出生后,爸爸妈妈最关心的事情就是孩子的健康成长。相信很多爸爸妈妈也都会研究配方奶中的成分配表。但是究竟什么样的配方奶粉才是好的?好奶粉应包含哪些成分呢?我们一起来了解一下吧。

什么是配方奶粉

配方奶粉又称母乳化奶粉,母乳化奶粉是采用现代生物技术将牛奶中的成份进行分离,按照人乳成份重新组合,除去牛奶中的部分多余成份,添加牛奶中的不足成份,以及有利于婴幼儿智力发育和提高免疫力的特殊营养成份,使其最大化的接近人乳,有利于婴幼儿的健康生长发育。

好奶粉应包含哪些成分

我们都知道,母乳是婴儿的最佳食品,婴儿配方奶粉也以母乳成分为标准,追求对母乳的无限接近,但却没有一种能胜过母乳。因此,简单来说,能够提供给宝宝母乳般的营养就可称为好奶粉了。产后妈妈如无法母乳喂养宝宝,也要在给宝宝选用配方奶粉时,注意奶粉的营养素要适度、均衡、全面,能满足孩子的正常生长发育需求。那么,究竟配方奶粉必需含有的成分是哪些呢?

国家标准规定了婴幼儿配方食品中必须添加的成分及含量,以及允许添加的成分及含量,是配方奶粉必需符合的基本的要求,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基础营养素。国标中还给规定了部分可添加成分的添加范围,其中益生元、DHA、ARA、牛磺酸、微量元素硒、锰、肌醇、左旋肉碱等成分都是可添加但非必须添加的成分。由于市面上的奶粉产品基本无一例外地加入,所以很多妈妈都会误以为这都是奶粉必含成分。

《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010)适用于0-1岁婴儿食用的配方食品;《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)适用于6个月-3岁婴幼儿食用的配方食品。

配方奶粉中不能含的成分

1.蔗糖、果糖:看奶粉成分表可知,碳水化合物是奶粉中含量最多的,主要成分为乳糖。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》规定:“对于乳基婴儿配方食品,首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中,不得使用果糖。”蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖,甜度是乳糖的5倍,不易被消化。国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖,不得添加任何食用香料。

2.香精香料:卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》及相关附件,把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品,列为禁加食用香料、香精的范围。按相关定义,这些食品包括适用于6-36个月的婴幼儿配方奶粉和辅食产品。但目前市面上,部分幼儿配方奶粉(3段)添加有特别口味。

3.特殊配方:市面上还有一些特殊配方奶粉,如配方豆奶粉是完全不含乳糖的,是专为乳糖不耐受婴幼儿设计的配方。如果宝宝没有乳糖不耐受的情况,那么不宜选用。

配方奶粉营养成分 并非越多越好

我们刚刚说了,越接近母乳、能够提供给宝宝母乳般的营养就可称为好奶粉了,但是小编需要提醒爸爸妈妈的是,配方奶粉中的营养成分也并非越多越好、含量越高越好,一般情况下要按照这样的比例更适合宝宝:

1、乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6:4)与母乳相似,易于婴儿消化吸收。

2、钙磷比例:母乳的钙磷比例为2:1,所以钙吸收率高,不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2:1,钙吸收率低,所以婴儿不宜喝鲜奶。

3、亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例:母乳LA:ALA为5-15:1

4、铁与维生素C比例:维生素C是机体抗氧化剂之一,可助铁质维持在二价状态,促进铁的吸收,同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。

以上就是关于好奶粉应包含哪些成分的内容介绍,如果你对如何正确为婴儿冲泡奶粉等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问,请继续关注本站婴儿奶粉喂养技巧安全常识栏目。


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