洋快餐越来越受到大人小孩子的欢迎。几乎所有的孩子都喜欢去快餐店里吃各种汉堡薯条。那么儿童吃薯条好吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
专家研究发现，孩子如果常期吃垃圾食品不但容易发胖，还会对青少年的认知功能带来影响。
首先，薯条在高温烹调里会产生致癌物。这里并不但指薯条，凡是经过高温油炸的食品，比如烧烤、油炸都是如些。谷类食品在高温油炸里会产生比较多的丙烯酰胺，肉类食品在烧烤中会产生大量的苯并芘物质。这两种物质都是对人体有害的，可能致癌。
其次，家长对于炸薯条之类的食品产生恐慌是没有必要，孩子偶尔吃一次是没什么影响的，而天天吃才会对身体的健康不利。因为吃多了油炸食品，人体摄入有害物质的量就会增加，如果不能及时排除，就有可能导致肥胖，甚至还会有致癌的危险性。但是偶尔吃一次，进入人体的有害物质的量就并不多，同时人体本身具有解毒、排毒功能，慢慢可以消解毒素。
营养专家表示：家长只需要提高对油炸食品的警惕性，了解它们对孩子的身体健康具有危害，但是也没必要过于恐慌。
以上就是我们今天分享的关于“儿童吃薯条好吗”的话题，现在家长们对于汉堡薯条等洋快餐有了深刻认识了吧，其实这些食物里的脂肪含量真的很高，所以并不不适合孩子经常吃。想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识，请继续关注本网站。
