果冻是最常见的一种零食，不少家长看到各色的水果口味的果冻会误以为富含维生素而放心给孩子使用。其实这完全是误解，那么3岁以下孩子吃果冻的危害有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
国家强制性规定：3岁以下儿童不宜食用
果冻噎死孩子的悲剧屡屡上演，最主要的原因是因为果冻个头小、分量轻、容易卡住孩子气管，而且一旦卡住难以去除。为此，早在2006年，为了儿童安全，国家就强制性规定上市果冻的规格与分量，对凝胶果冻的外包装也有明确规定。
果冻大小与份量：杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应≥ 3.5cm;长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应≥6.0cm;异形凝胶果冻的净含量应≥30克
果冻外包装规定：在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底(或黄底)红字标示安全警示语和食用方法，例如“ 勿一口吞食，3岁以下儿童不宜食用，老人儿童须在监护下食用”等。
而如今市场上很多果冻都未能符合国家规定的标准，这已增加了果冻噎死的危险性。此外，最重点的是3岁以下幼儿不宜吃果冻，这也是为了避免孩子被果冻噎死的悲剧。这些都在告诉妈妈们，对于果冻，不仅要注意果冻的规格与分量，更重要的是注意孩子进食的安全性，这也是避免悲剧的决定性因素。
孩子意外误食果冻，家长急救要得法
如果孩子意外误食果冻呛咳、憋气等，家长可以先采取急救方法，但抢救方法要科学，切忌呛到后不可喝水，否则会更严重。
海姆立克(Heimlich)急救法：即将孩子背靠大人，坐在大人膝上，大人从背后按住孩子肚脐与肋骨部位，向上向内反复按压，将滞留在气管的异物排出来。这个急救手法简单易行，十分有效，美国的海姆立克教授曾用这手法挽救了数以万计的候气管异物病人的生命，因此家长们最好都要掌握。
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