如今的美食产品都离不了营养美味,近日一款饼干把食客们给吓住了,这块饼干里面竟然有虫子,这么重口味的饼干为什么会上市呢?原来这个虫子不是一般的虫子,而是黄粉虫,韩国推出一款用黄粉虫制作的甜品。黄粉虫又叫面包虫,粉末状的黄粉虫可用于面包、饼干、面条等,营养价值很高。工作人员展示黄粉虫制作的饼干,食用昆虫农场的工作人员检查食用黄粉虫,发现黄粉虫不仅可作饲料,而且可以食用。
其幼虫含粗蛋白56.58%,脂肪28.20%,蛹含粗蛋白57%,成虫含粗蛋白64%,其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品,且有易于消化吸收,被誉为昆虫中的“蛋白之王”。