随着食品技术的发展，现在很多超市和农贸市场都有销售转基因食品。如西红柿，食用油，玉米等转基因加工产品。作为消费者，我们在消费时，真的能辨别吗?特别是购买西红柿时，因为没有明确的标识，我们如何知道哪个是转基因的?下面支你几招辨别转基因西红柿和非转基因西红柿的方法。
1、看形状。一般的西红柿形状有椭圆的，和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确，但是外形还是可以作为我们辨别的方法，正常情况下，椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高，而圆形的西红柿就不一定了，可能是，可能不是。
2、轻轻地捏。一般情况下，当你用手轻轻捏西红柿时，如果是转基因的西红柿，捏起来会有点硬，若不是会有点软。这个需要一定的手感，一般人可能拿捏不准。不过记住了，拿捏的西红柿都要是成熟的。
3、尝味道。这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿，我们在吃的时候，如果不是转基因西红柿，或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿，吃起来的时候，酸味很难感受出来，反而有一点点甜味。
4、贮存。依照转基因西红柿出现的条件，理论上是要比正常的西红柿要耐储存。不过现代生活中，冰箱已经很普及了，这一点就显得不是很重要了。
以上方法靠谱吗?
由于转基因食物在我们生活中大量的存在，紧紧只是依靠形状，味道，贮存等，根本就足以正确判断是否是为转基因食品。因此，只有专门的检验机构和实验才可以确定。所以，这里提醒大家，在选购时，如果不确定的话，宁愿不吃，也不要去买。
