转基因的食品总是让人们产生恐惧，现在有很多转基因的食品流入市场，尤其是西红柿，小的西红柿就是转基因西红柿，那么转基因西红柿的危害有多大呢?
1994 年出现的转基因西红柿是美国Calgene公司研发的，商品名是 FLAVR SAVR。西红柿成熟过程中有一种多聚半乳糖醛酸酶分解了细胞壁中的胶质。这就是西红柿皮成熟后会变软的原因。
出现胃肠道问题
转基因食品很有可能导致胃肠道的问题，因为原本加入到转基因食品中的基因会在我们食用转基因食品之后转移到我们的肠道的细菌DNA里面去，这样，我们的肠道就变成转基因食品中基因的另外一个寄生地，很容易引发人体的胃肠道问题。
心血管疾病
转基因食品可能带来心血管疾病，特别是我们很熟悉的转基因大豆，转基因大豆中含有大量的饱和脂肪基因，大量的饱和脂肪进入人体之后，会很快滴增加血液的粘稠能力，让人体很容易患上脂肪肝、高血脂等等心血管疾病。
可能带来新疾病
转基因技术可能会将具有耐抗菌素的基因通过人体食用而进入人体，身体对于这种突变基因的接受能力是未知的，很有可能给人体带来不可预知的疾病。而因为细菌又是通过转基因技术培植出来的，谁都不知道，这样的细菌进入会不会演变成为难以消灭的超级细菌。
本站小编的个人意见转基因食品是不安全的，有的人问到转基因番茄能吃吗，以上几点也证明了，转基因的食物都是有害的，所以在我们购买西红柿的时候要多加的注意，不要让自己买到转基因的，更多的关于转基因食品安全知识尽在本站。
