酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。那么食物中毒可以喝酸奶吗?
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。但是引起食物中毒的原因与很多种，化学性食物中毒，如一些有毒的重金属、亚硝酸盐、农药以及有机化合物等引起的中毒;细菌性食物中毒，如食用了细菌感染的食物等等，如肉、鱼、蛋、奶等食物，因此，在没弄清楚中毒病因的情况下，建议患者不要食用酸奶。
食物中毒的种类有很多种，在生活中也比较常见，食物中毒以后在饮食上要特别的注意，那么食物中毒后吃什么好呢?本站的小编认为食物中毒以后最好先不要进食，要等到肠胃完全恢复后在饮食，食物中毒期间要注意饮水，可以喝一些淡盐水。想了解更多的食物中毒安全知识请到本站。
