酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。酸梅汤的原料是乌梅、桂花、冰糖、蜜四种。酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。酸梅汤有抗疲劳的功效。酸梅汤可以起到很好的提神、醒酒作用;另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
酸梅汤有这么多好处，那么，酸梅汤有没有和它相克的食物，本站小编给大家介绍一下酸梅汤和什么食物相克。酸梅汤其实并没有什么相克的食物，但是儿童最好少喝酸梅汤。因为小孩子的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食酸梅汤，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食酸梅汤。
我们生活中可能还有很多的相宜相克的食物，大家要通过自己对食品安全知识的了解和掌握，进行判断，如果朋友们还想知道生活中常见的食物相克有哪些的话，可以登陆本站去了解食物相克的相关问题。
