柠檬黄属于食品添加剂，它主要是能够让食物的颜色看起来更加的鲜艳，我们经常吃的雪糕或者是酸奶和饮料当中都会加入适当的柠檬黄，这样制作出来的食物，颜色看起来非常的艳丽，那么柠檬黄食品添加剂作用是什么呢！下面请本站的小编为大家详细的去介绍一下。
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。
多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，单色品种。
适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱。
柠檬食品添加剂作用通过上述的讲解，大家应该有所了解了，对于柠檬黄的认识，已经有了初步的概念。选择柠檬黄的过程当中一定要注意，食品当中的添加剂，如果添加不正确，就会对儿童的行为方面以及智力方面造成一定的障碍。所以，如果大家对食品添加剂小知识，食品安全知识方面的问题，可以直接登陆本站。
