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健康的减肥饮食搭配

减肥期间营养不均衡就是它影响我们的身体素质,而且也影响减肥进程。我们往往会发现减肥一段时间之后,可能就减不下去了体质也变差了,这就是减肥期间不注意营养的害处。下面我大家介绍健康的减肥饮食搭配。

果汁:不能单喝

很多人以为,既然水果和蔬菜都是高纤维的食物,所以吃水果和吃蔬菜是一样的,因此早上起来就喝一大杯果汁。其实这样的减肥效果并不好,而是应该把果汁和蔬菜汁混在一起喝。果汁里的果糖,可以快速被肌体吸收,满足肌体对血、氧的需求;而蔬菜汁里富含的其他营养,可以进一步加快肠胃的蠕动,促进新城代谢。所以,将果汁和蔬菜汁混合在一起喝减肥效果最好。

另外,打汁之后剩下的渣子也不要扔掉,里面富含非常丰富的粗纤维,粗纤维不被肠道吸收,但让人容易有饱腹感,以此减少对其它食物的摄取。此外,粗纤维对于排宿便亦有一定的作用。

豆浆:不能和果汁一起打

有的人觉得,豆浆有营养,果汁也有营养,那就一起打着喝吧。这样并不正确,因为果汁里的维生素C加热之后就会流失,而豆浆一定要完全煮开了才能喝,所以如果把两种放在一起打,就会破坏果汁的营养。当然,可以分别打好汁,等到豆浆不那么热的时候,将果汁兑入,这样喝也有利于减肥。豆浆和果汁在减肥上最经典的一款搭配是豆浆加菠萝汁,豆浆可以加速新陈代谢,菠萝汁可以抑制脂肪的吸收,所以在早餐前和晚餐前各喝一杯,就能起到减肥效果。

蔬菜:深色的更好

根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素就越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素C、胡萝卜素及多种无机盐等,营养价值较高。所以,在摄入同等热量的情况下,吃深色蔬菜好过吃浅色蔬菜。

豆渣:减肥又营养

打完豆浆,很多人就把豆渣给扔了,其实,豆渣是一款绝佳的减肥食品。豆渣富含丰富的蛋白质和粗纤维,蛋白质可以补充人体所需,粗纤维不被肠胃吸收,热量等于零,还能促进新陈代谢,加强肠胃功能,所以,打完豆浆,把豆渣稍微炒一炒,调调味,就是一道减肥佳肴。

土豆:蒸煮吃最好

有人说吃土豆减肥,的确,100克土豆和100克大米饭比起来,土豆热量更低,但是同样有饱腹感。可是土豆是很吸油的一种食品,如果是炒着吃就不适合减肥;最好是蒸煮着吃。有一个很美味的土豆减肥菜肴,就是用生菜叶子包土豆,里面再放一点酱料,吃起来味道很好,热量又低,生菜的粗纤维又能促进消化,即使吃到八分饱,也不会有多少热量。所以,减肥并不一定要饿肚子。

食物搭配是非常重要的,科学的食物搭配能使营养更全面,味道更鲜美,更有利于健康。有很多上班族们由于时间比较紧张会造成饮食不规律,那么上班族如何合理搭配一天的饮食呢?其实无论怎样搭配,只要做到营养均衡就可以的,想了解更多的食品安全知识请到本站。

 


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